출하농가에서 믿고 찾을 수 있도록
도드람안성축산물공판장이 더욱 노력하겠습니다.
- 소 200두를 동시에 수용할 수 있는 개별 계류장을 확보했습니다.
출하 대기 없이 언제든지 안심하고 출하하실 수 있습니다. - 최신식 경매장 시설로 출하주께서 편안한 공간에서 투명하고 공정한 경매를 보실 수 있습니다.
- 보다 적정한 가격 형성을 위해 유능한 중도매인을 영입하였습니다.
많은 물량이 출하되어도 적정가격을 유지할 수 있는 판매 능력을 갖추었습니다. - 농가가 편리한게 출하하실 수 있도록 수탁 창구를 활성화 하였습니다.
- 장기 출하농가에 대해서는 공판장의 이용고 배당을 강화하여 공판장 수익을 환원해 드립니다.
도드람안성 축산물공판장을 선택해야 하는 이유
농식품부 지정 도축장 1호 (2011년)
도축, 가공, 판매의 일괄된 유통 시스템 구축
국내 최초의 SRM 제거시설을 갖춘 공판장
SRM(특정위험물질) 제거 시설을 설치하여 광우병 발생 시에도 도축이 가능하도록 농식품부 인증을 받았습니다.
스프에이 탁방기 설치
스프레이 탕박기는 다른 도축장의 탕침 방식에 비해 위생적인 돼지를 생산할 수 있습니다.
급속 냉각터널 설치
도축 시 급냉터널을 통과하여 PSE를 방지하여 육색이 좋게 나오며, 미생물 번식을 방치하여 신선도가 유지됩니다.
최적의 지육 보관 예냉실
개별 예냉실에서 소 60두, 돼지 200두 기준으로 관리하므로 지육 품질이 잘 유지됩니다.
다양한 출하농가 혜택
| 안정적인 계통출하처 확보 | 도드람한돈 브랜드회원 우대 | 출하농가 지원 |
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출하 흐름도
